PHYSALIS ou ENCORE .....
Amour en cage, cerise d'hiver, groseille du Cap, coqueret du Pérou, lanterne japonaise, autant de surnoms donnés au PHYSALIS, plante de la famille de la tomate, de l'aubergine.
Sa baie juteuse, sucrée, acidulée même est recouverte d'un calice qui sèche à maturité. Pour ma part, je connais plus cette plante pour ses qualités décoratives.
Une variété de Physalis : TOMATILLO du Mexique, vu cet été dans le jardin de ma soeurette de "Passion Potager", graines ramenées du Mexique. Les fruits peuvent être de couleur jaune, rouge, vert et le plus souvent violet. Principal ingrédient de la salsa verde mexicaine.
"Le voyage pour moi, ce n'est pas arrriver,
c'est partir. C'est la saveur de la journée
qui s'ouvre, c'est le désir jamais comblé
de connaître sans cesse autre chose"
Roland DORGELÈS